～　春は芽吹き、発散する季節です　～

この時季、春うららかな陽気に似合わず、なんとなく不調を感じる方が少なくありません。

肝が活発化するこの時季は、からだが上手く春の気候に合わせられればよいのですが、それが上手くいかないと、木々の芽吹きの成長のエネルギー似た肝の気が上へ上へと上昇し、胸から上に対して何らかの症状が出やすくなります。（例：花粉症）

寒くない日は、軽く散歩するなどの運動をして、気の流れを助け、春のからだに整えましょう。

春の季節は、肝が活性化します。

その肝の働きを助けてくれる食薬が、春の野草であるつくしやせり、ヨモギなどです。

野草には、大地をけやぶるエネルギーが宿っています。

そのエネルギーが、細胞ひとつひとつに溜め込んだ余分なものを揺り動かして分解・排泄してくれます。

また野草特有のほろ苦さは、血液の浄化を促してくれる働きがあるので、少量ずつ充分なので、春の味覚のひとつとして、食してみてください。

加えて春の旬であるブロッコリーやキャベツ、菜の花なども薹(とう)が立つ野菜となりますので、野草と同じく生長する強いパワーと代謝作用があります。

春の野草と春の旬の野菜の栄養とパワーを食して、活動しやすいからだに整えていきましょう。

酸味には分解する働きがあり、スムーズな排泄を手伝ってくれます。できるだけ、梅酢や梅干し、梅肉エキス、味噌、しょう油、漬物などの昔ながらの酸味を摂りましょう。

▶注意しましょう

炭酸や合成クエン酸、果物も酸味になりますが、自然な酸味ではないので、こちらの酸味はできるだけ控えてください。

＊野菜の便利帳　＊からだの教養12ヶ月　＊薬膳・漢方の食材帳